seblak basah ala mang renal

Bahan Resep Seblak Basah Bandung

1. 1 genggam kerupuk kanji mentah, kurang lebih 50 gram.
2. Bahan pelengkap, bisa pilih salahsatunya atau dikombinasikan. Disini kita memilih bakso dan sosis sebagai pelengkapnya. 1 buah sosis dan 2 butir bakso sapi ukuran sedang diiris agak tipis.
3. 1 butir telur ayam dikocok lepas.
4. 1 tangkai daun bawang, potong kecil-kecil.
5. 1 tangkai seledri, cincang.
6. Bawang goreng secukupnya (untuk taburan).
7. Garam dan penyedap rasa secukupnya.
8. Kecap manis secukupnya.
9. Minyak goreng untuk menumis.

Bumbu yang Dihaluskan :

1. 5 buah cabai rawit (bisa lebih atau kurang tergantung selera).
2. 2 siung bawang merah.
3. 1 siung bawang putih.
4. 1 butir kemiri (jika suka).
5. Kencur, kurang lebih seukuran ujung jari.

                                                               By:renal alfat mutoriq

                                                  IX.A

SMPN1CILEDUG NECILONE

Read More

kue coklat chef tania

kue coklat enak

Bahan-bahan

1. 125 g tepung terigu protein sedang/1gelas belimbing
2. 125 g Gula (1/2 gelas belimbing)
3. 1 bungkus Susu bubuk
4. 4 butir telur utuh
5. 2 butir kuning telur
6. 1/2 sdt Baking powder
7. 100 g Margarin
8. 1 sdt Sp
9. 1 sdm Maizena
10. Perasa mocca
11. Bahan Hiasan :
12. 250 g Butter cream instant
13. Coklat blok yang dilelehkan
14. sesuai selera Permen warna warni

Langkah

1. Nyalakan oven dulu dg api kecil..kemudian olesi cetakan dengan margarin dan taburi dg sedikit tepung..
2. Campur tepung terigu,bp,maizena,susu bubuk. Aduk rata sisihkan
3. Dalm wadah..mixer dg kecepatan tinggi telur,gula,sp sampai mengembang dan berjejak
4. Masukkan bahan kering sedikit2 dengan speed rendah sampai tercampur rata.matikan. Masukkan perasa moca

Terakhir masukkan margarin yg sudah dicairkan,aduk pelan2..teknik aduk balik menggunakan spatula..

Masukkan dalam cetakan .Panggang 30-35m.. Atau sampai matang..lakukan tes tusuk..

5. Jika cake sudah dingin..Hias sesuai selera

                                                           By:Tania andini

                                              IX.A

                                SMPN1CILEDUG NECI ONE

Read More

CARA membuat jelly kca isi buah yg enak

CARA MEMBUAT JELLY KACA ISI BUAH

                  Teman – teman ada yang  mau tahu tidak tentang cara membuat jelly yang sangat menggoda selera  seperti pada gambar di atas .Anda pasti penasaran kan ? Untuk mengetahui secara lebih mendalam .Mari kita ikuti bagaimana cara membuatnya ……………….

Bahan Cake Jelly Kaca Isi Buah

1. 13 kuning telur 
2. 3 putih telur 
3. 1 sdt cake emulsifier 
4. 80 gr tepung terigu
5. 40 gr Susu bubuk 
6. 125 gr mentega, lelehkan

Bahan Puding Kaca Isi Buah : 

1. 1/2 bks agar-agar putih 
2. 1/2 bks jelly putih 
3. 800 ml air 
4. 200 gr fruit cocktail, tiriskan 
5. 100 gr anggur merah, belah dua 
6. 100 gr anggur hijau, belah dua 
7. 100 gr strawberry, iris tipis 
8. 1 buah kiwi potong-potong

9. Cara Membuat Puding Kaca Isi Buah :

   1. Siapkan loyang dengan ukuran 28 x 28 x 3cm. Alasi dengan kertas roti lalu olesi dengan margarin. Sisihkan. 
   2. Cake: Kocok gula dan kuning telur, putih telur hingga lembut. Masukkan cake emulsifier, kocok kembali hingga mengembang. 
   3. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata. Tuang mentega leleh, aduk rata kembali. 
   4. Tuang adonan kedalam loyang, panggang selama 10-15 menit. Angkat dan sisihkan. 
   5. Campur gula, air, agar-agar, dan jelly, masak hingga mendidih. Angkat, masukkan buah-buahan, aduk rata. 
   6. Siapkan cetakkan mangkuk, cetak cake sesuai dengan ukuran mangkuk. Letakkan satu potong cake di dasar cetakan, tuang bahan pudding lalu letakkan kembali potongan cake diatas puding secara perlahan. Diamkan hingga membeku.
   7. Setelah dingin, potong puding sesuai selera, hias puding secantik mungkin, sajikan.
   Menarik bukan teman-teman???
   Semoga bermanfaat yaaaaaaa……
   
   
   by;cica ekarisa
   kelas: IX.A
   SMPN 1 CILEDUG

Read More